植物有效成分提取主要有哪些方法

周崇文河北省 保定市2019/2/23 11:43:08

1. 选定植物。无非是古方、验方、民间草药中找寻。目前常见不常见的植物都已经被研究过。
現在多是加大藥材量提取含量低的組分，或者從非洲拉美等地方找沒研究過藥用植物。
2. 提取。 无非是石油醚、正己烷、环己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、乙醇、甲醇、水。(极性小→极性大)。
煎煮有效地，就用水和乙醇等極性大的溶劑提。青蒿素之類水煮無效的就用石油醚等極性小的溶劑提取。
3. 分离。 这是最主要的工作， 第2步提取出来的溶液中，有数十个化合物， 一般用柱层析的办法，也就是我们常说的冲柱子。
工作量大，枯燥，技術含量低。一個碩士可能做實驗的2年每天幹的都是這個。

劉賀辽宁省 阜新市2019/2/23 11:43:08

有很多種方法提取植物中的有效成分。什麽最合適，要看具體是什麽植物,部位，目的和成本。常用的方法有：
蒸餾法，可提取揮發性物質，例如：精華油。
冷軋：保持常溫下（不超過攝氏39度）軋出有效物質，例如：橄榄油和很多植物油。保持常溫可以最大化保護營養不變質，不被高溫破壞。
熱軋：與上類似，但溫度超過攝氏39度。一般適用于煙點高的油。
溶解法：溶于水，酒精，油等等，然後再分離。

馬元元浙江省 上虞市2019/2/23 12:09:08

植物提取物的提取方法
目前提取植物提取物常用的方法有溶劑提取法、超聲波提取法、微波提取法和酶提取法，而超臨界流體萃取法、微波輔助提取法等則作爲新的提取技術被廣泛使用。
溶劑提取法
溶劑提取法是用溶剂从固体原料中提取有效成分，所用的溶剂必须具备与所提取的溶质互溶的特性。将植物材料粉碎后，放入适合的容器内，加入数倍量溶剂，可采用浸渍、渗漉、煎煮、回流和连续提取法进行提取。巴科的丹参提取物就是用溶劑提取法提取的，精油类物质就是用溶劑提取法。
在溶劑提取法的提取工艺过程中，溶剂的浓度、料液比、提取温度、提取的时间会直接影响有效成分的提取率。Cristina Juan等人通过溶剂萃取法提取大米中的赭曲霉素A，用荧光探测法和液相色谱法确定OTA的含量，研究表明在最适宜的料液比、提取温度和提取时间的情况下，提取物OTA含量最高为4.17ng/g。Monte D. Holt等采用溶剂萃取法从生的和熟的小麦种提取烷基间苯二酚，实验表明采用溶剂萃取法能够节约提取时间。
超聲波提取法
超聲波提取是利用超聲波産生的強烈振動和空化效應加速植物細胞內物質的釋放、擴散並溶解進入溶劑中，同時可以保持被提取物質的結構和生物活性不發生變化。超聲波提取原理主要爲物理過程，是近年來逐漸受到重視的一個較新的提取方法。對多數成分來說，超聲波提取方法較常規的溶劑提取能大幅地縮短提取時問，消耗溶劑少，浸出率高，因此具有較高的提取效率。
在超声波法提取工艺过程中，溶剂的选择和浓度、料液比、提取温度、提取的时间会直接影响提取率。Ling Zhou等人利用超聲波提取法提取五味子，主要研究了超声提取率的影响因素，实验研究得出，提取率随着温度的升高而升高，随着功率的增大而增大。Hong Van Le等利用超声波提取樱桃中的维生素E和酚类化合物，主要比较了超声提取法和酶提取法在提取时间、提取率上的差异，实验结果表明超聲波提取法时间上比酶提取缩短了6倍，超声波提取的提取率是酶提取的2～3倍。钟爱国等利用超声波萃取鲜竹叶中叶绿素的方法，用分光光度计来定量测定所萃取的叶绿素的含量。结果表明：与常用的有机溶劑提取法相比，超声波萃取法不仅萃取率高、速度快、效率高，而且是室温提取，无需加热，节约能源。
超臨界流體萃取法
超临界流体提取(supercriticalfluid extraction，SFE)是一种较新型的提取分离技术，一般采用CO2作为提取剂。超臨界流體萃取法的原理是利用超临界流体的独特溶解能力和物质在超临界流体中的溶解度对压力温度的变化非常敏感的特性，通过升温降压手段（或两者兼用）将超临界流体中所溶解的物质分离出来，达到分离提纯的目的，它兼有精馏和提取两种作用，具有活性成分不易失活、产品质量高、提取分离过程同步完成等优点，被认为是绿色环保的高新分离技术，特别适合于不稳定天然产物和生理活性物质的分离与精制。
20世纪80年代中期，超临界CO2提取技术逐步应用于植物活性成分的提取分离中，是研究和应用较为成功的一项新技术。Ruey Chi Hsu等以CO2和乙醇为溶剂，采用超临界流体提取技术提取灵芝的有效成分，研究结果表明：超临界流体提取法保证了灵芝提取物的流动性且不受温度的影响。Monica Waldeb.ck等采用加压流体萃取技术提取橄榄中的角鲨烯和α-生育酚两种成分，实验结果表明：溶剂为乙醇、提取温度为190℃、提取时间为10min时，提取效果最好。YI QI ANG GE等采用超临界CO2提取技术从小麦胚芽中提取天然维生素E，主要研究了提取前处理和提取工艺条件对产率的影响，实验研究表明：当粒子为30网、压力为4000～5000psi、提取温度为40～50℃、CO2流体流速为2.0mL/min时提取率最高。
微波輔助提取法
微波辅助提取技术（microwave.assistedextraction，MAE）是利用微波能提高提取效率的一种新技术。微波辅助提取就是利用微波加热的特性对物料中目标成分进行选择性提取的方法，通过调节微波的参数，可有效加热目标成分，以利于目标成分的提取与分离。微波輔助提取法提取植物的原理是植物样品在微波场中吸收大量的能量，而周围的溶剂则吸收较少，从而在细胞内部产生热应力，植物细胞因内部产生的热应力而破裂，使细胞内部的物质直接与相对冷的提取溶剂接触，进而加速了目标产物由细胞内部转移到提取溶剂中，从而强化了提取过程。微波輔助提取法技术原理上与浸泡和过滤一样也使用热能，但是提取植物提取物的速度却要比传统的方法快得多，在减少提取时间的同时避免有价值的植物提取物被破坏和降解。
目前，微波輔助提取法以其快速的提取速度和较好的提取物质量成为天然植物活性成分提取的有力工具，但微波輔助提取法是选择性内加热且要求被处理的物料具有良好的吸水性，换言之待分离的产物所处的位置容易吸水，否则细胞难以吸收足够的微波将自身击破，产物也就难以迅速释放出来。对于液体提取体系，要求溶剂物质具有极性，非极性溶剂对微波的作用不敏感。Ti ng Zhou等采用微波輔助提取法提取药用植物中提取的黄酮类和香豆素类化合物，通过正交实验研究样品大小、料液比、提取温度和时间对提取率的影响，实验研究表明：在最佳提取工艺条件下提取率为98.7%。黎海彬等用微波輔助提取法提取干罗汉果中的罗汉果皂苷，结果显示微波輔助提取法的提取率为70.5%，比常规水提取法高45%，时间上也缩短了50%。
微波超聲波協同提取法
微波是一种非电离的电磁辐射，被辐射物质的极性分子在微波电磁场中快速转向及定向排列，从而产生撕裂和相互摩擦引起发热，这可以保证能量的快速传递和充分利用，具有高效节能无工业污染等优点，但微波的穿透深度有限（与其波长在同一数量级），且它在强化提取过程中传质功能并不显著。超声波是一种高频机械波，具有湍动效应微扰效应界面效应和聚能效应等，但超声波所产生的热效应不显著，且局限在空化泡周围的极小范围。将它们两者结合起来，协同作用有利于破壁组分释放等，即通过微波－超声波协同强化提取技术可获取一种高效价廉无污染的生物活性物质的提取方法。HeJT等采用微波－超声场协同从中药中提取水溶性生物活性成分，均取得较好的效果。罗锋等采用微波超聲波協同提取法从甘草中提取黄酮。马利华等研究了传统蒸馏法与微波超聲波協同提取法对牛蒡中类胡萝卜素提取率的影响，并通过正交实验确定最佳提取条件。白红进等分别以无水乙醇蒸馏水及无水乙醇－蒸馏水(体积比为1∶1)等为溶剂，采用微波超声波协同提取芦荟，并采用食用油氧化稳定性测定仪分别测定提取物对菜籽油猪油棉籽油及葵花油的抗氧化作用。
酶提取法
天然植物的細胞壁由纖維素構成，其中植物的有效成分往往被包裹在細胞壁內。酶提取法就是利用纖維素酶果膠酶蛋白酶等（主要是纖維素酶），破壞植物的細胞壁，以促使植物有效成分最大限度溶解分離出的一種方法。在酶提取法的提取工藝中，酶的選擇、酶濃度、pH值、酶解溫度、酶解時間都會影響植物提取物的提取率。
E. BARZANA等人采用酶提取法从万寿菊提取类胡萝卜素，主要研究了料液比、酶浓度、酶解时间和温度等对提取率的影响，研究结果表明最佳提取工艺为：料液比1∶4、酶浓度0.3%、提取时间为1.5h、温度为25℃。张小清等人采用酶提取法提取银杏中的活性成分—黄酮，并通过正交实验找出酶浓度、pH值、酶解温度和时间等影响提取率的最佳工艺条件。